2020/01/06
オレンジ・カウンティにはベトナム系移民が多く集まる街で知られている｢リトル・サイゴン｣があります。トーランスからは車で南へ約40分行ったところにウエストミンスター市があり、その同市内にリトル・サイゴンがあります。なんと、リトル・サイゴンは世界最大のベトナム人街で、ベトナム戦争後、多くの移民が難民としてアメリカへやってきたと言われています。リトル・サイゴンには美味しいベトナム料理を味わうことができるレストランがたくさんあります。今日は、日本人も大好きなフォーの美味しいお店をご紹介します。
リトル・サイゴンには本当に多くのフォー屋さんがありますが、PHO 45は地元のベトナム人にも人気のあるフォー専門店です。お店はウエストミンスター市の隣にあるガーデングローブ市にあります。
店内はこじんまりしたスペースで、日曜日の正午ということもあり、混みあっていました。
フォーと言えば、麺とは別に香草やもやしがたくさん出てきます。このスタイルはベトナム南部流らしいです。
Combo of Rare Steak, Well-done, brisket, flank, Tendon, Tripe : Small $ 7.75, Large $ 8.75 うちの奥さんが言うには、このフォーにはコラーゲンがたっぷり入っていて、お肌に良いらしいです。ちなみに、このお店のSmallサイズは結構量が多いです。
エッグヌードルを頼んだら、五目焼きそばみたいなのが出てきた。注文の際、ソフト麺 or クリスピー麺かを聞かれたので、おかしいなぁと思ったら、少し想像と違っていたので、ビックリ。フォー屋さんでエッグヌードルと言えば、米でできた麺の代わりに、卵麺が出てくるのだが。。。これは、これで美味しく頂きました。
名称：PHO 45（フォー・45）
住所：9240 Garden Grove Blvd., Garden Grove, CA 92844
電話：+1 (714)537-9000
営業時間：月～木：8時～21時 金～日：8時～24時
まとめ
他にもたくさんのフォー専門店がありますので、全部制覇するつもりで食べ歩くのも楽しいですね。
